Chia sjemenke su malene, ali moćne, bogate omega-tri masnim kiselinama i vlaknima, što ih čini idealnim izborom za doručak. Priprema je iznimno jednostavna. Pomiješajte četiri žlice chia sjemenki s dvije stotine pedeset mililitara bademovog ili kokosovog mlijeka. Možete dodati malo meda ili javorovog sirupa za slatkoću. Ostavite u hladnjaku preko noći, najmanje osam sati, da sjemenke nabubre i pretvore smjesu u gusti puding. Poslužite s bobičastim voćem ili jednom žlicom orašastih plodova. Ovaj doručak će vam osigurati dugotrajan osjećaj sitosti i podržati zdravlje vašeg probavnog sustava.

Citrusi su nezaobilazni tijekom hladnijih mjeseci, prvenstveno zbog visoke koncentracije vitamina C, ključnog za jačanje imunološkog sustava. Ali to nije sve. Limun, na primjer, sadrži spojeve koji pomažu jetri u procesu detoksikacije. Preporučuje se započeti dan s jednom čašom tople vode s iscijeđenim sokom od pola limuna. Naranče, s druge strane, pružaju izvrsnu dozu folata. Za maksimalni učinak, pokušajte konzumirati barem jedan citrusni plod dnevno. Ne zaboravite da je korica organskog limuna odlična za dodavanje arome slasticama ili salatama.

Riba je temelj mediteranske prehrane, a brancin je lagan i izvrstan izvor proteina te zdravih masnoća. Ovo jelo je gotovo za manje od dvadeset i pet minuta. Očistite dva fileta brancina, posolite ih i popaprite. U tepsiju stavite dvije grančice ružmarina i nekoliko cherry rajčica. Filete položite na povrće i prelijte s tri žlice maslinovog ulja. Pecite u pećnici zagrijanoj na dvije stotine stupnjeva Celzijusa dok riba ne dobije lijepu zlatnu boju i dok se lako ne odvaja. Poslužite uz kuhanu blitvu ili jednu porciju integralne riže.